2020-2021年整个酒类市场风云变幻，先是有开山酒破局成为新派高端白酒第一品牌，后有米客发展为新生代米酒品类的第一品牌，酒类的破局者在白热化竞争中接连崛起。

我们（men）看酒类市场，目前是由白酒、啤酒、葡萄酒三分天下的，占据（jù）酒类（lèi）市场（chǎng）近（jìn）9成的份额，而果酒只是众多小品类之一，比如：青梅酒、苹果酒、黄桃酒等等。

那什么是果酒呢，顾名思义，就是以新鲜的包装水果或果汁为原料，经全部或（huò）部分发酵酿制而成的发酵酒（jiǔ）。

果酒最大的特点就是酒（jiǔ）精度低（dī），当然还有较高的（de）营养价值。

那随着“90后”及千禧后消费群体的崛（jué）起，酒类消费主体已经发生了（le）变化。

一方面，年轻人的酒文化（huà）和上两代人有着明显的差异,上两代人喜（xǐ）欢把酒论英雄，一醉方休；而年轻一代更倾（qīng）向于小酌微（wēi）醺（xūn）。

很显然度数低、口感（gǎn）好的果酒对年轻群（qún）体更（gèng）具吸引力.

那另一方面，软饮料果汁长期的市场教（jiāo）育，使的年（nián）轻群体养成了喝低度酒类（lèi）的消费习惯。

所以年轻人（rén）成为酒类消费（fèi）主力军，也在刺激着供给侧提供新的选择。

日前，京（jīng）东超市吃货嘉年华上发布的《2021食品行业消费趋势报告》显示（shì），过去一年低度酒在社交媒（méi）体中的讨论声量翻了整（zhěng）整3倍，消（xiāo）费者关注酒水产（chǎn）品的口味和饮用场景更甚以往。

低度酒作为新兴的年轻消费品类，有着潜在（zài）的巨大市场（chǎng），越来越多的品牌，资本像这一领域发力。

整个酒市场未来还会持续风云裂变（biàn），那么谁才是未来的（de）破局者，成为市场的头牌呢？

我们一起拭（shì）目以待吧。

 2020-2021年整个酒类（lèi）市场风（fēng）云变幻，先是有开山酒（jiǔ）破局成为新派高端白酒第一品牌，后有米客发展为新生（shēng）代米酒品类的第一品牌，酒类的破局者（zhě）在白热化竞争中接连崛起。

我们看酒类市场，目前是由白酒、啤酒、葡萄酒三（sān）分天下的，占据酒类市场近9成的份额，而果（guǒ）酒只是众多小品类之一，比如：青梅酒（jiǔ）、苹果酒、黄桃酒（jiǔ）等（děng）等。

那（nà）什么是果酒呢，顾名思义，就是以新鲜的包装水果（guǒ）或果汁为原料，经全部（bù）或部分发酵酿制而成的发（fā）酵酒。

果酒最大的特（tè）点就是酒精度低，当然还有较（jiào）高的营（yíng）养价值（zhí）。

那随着“90后”及千禧后消费群体的崛起，酒类消费主体已经发（fā）生了（le）变化。

一方面（miàn），年轻人的酒文化和（hé）上两代人有着明显的差异,上两代人喜欢把酒论英雄，一醉方休；而年轻一代更倾向于小（xiǎo）酌微醺。

很显然度数（shù）低、口感好的果酒对年轻群体更具（jù）吸引力.

那另一方面，软饮料果汁长（zhǎng）期的市场教育，使的年轻群体养成了（le）喝（hē）低度酒类的消费（fèi）习惯。

所以年轻人成为酒类消费主力军，也在刺激着供给侧提供新的选择。

日前，京东超市（shì）吃（chī）货嘉年华上发布的《2021食品行业消费趋势报告》显示，过去一年低度酒在（zài）社交媒体中的讨论声量翻了（le）整整3倍，消费者关注酒水产品的口味和饮用（yòng）场景更甚以往（wǎng）。

低度酒作（zuò）为新兴的年轻消费品类，有着潜在的巨大市场（chǎng），越来越多的品（pǐn）牌，资本像这一领域发力。

整个酒市场未来还（hái）会持续风云裂变，那么谁才是未（wèi）来的破（pò）局者，成为市场的头牌呢（ne）？

我们一起（qǐ）拭目以（yǐ）待吧。