摘要:第五课:迎合欲求食(shí)品造型时(shí)间就是金(jīn)钱,尤其是摄(shè)影(yǐng)棚离得食品摄影,其时间尤其昂贵。所以,在进入摄影棚之前,将饰(shì)品找齐,造型就绪(即(jí)预备好食品将(jiāng)在图片中呈现的位置),这一步及其重要。为了让产品经理、料(liào)理专...
摄影如何让产品包装(zhuāng)设(shè)计展现(xiàn)的更完美?
时间就是(shì)金钱,尤(yóu)其是摄影棚离得食品摄影,其时间尤其昂贵。所以,在进入摄影棚之前,将饰品找齐,造型就绪(即预备好食品将在图片中呈现的位置),这一步及其重要。
为了(le)让产品经理、料理专家、设计师以及摄影师(shī)都参与解决(jué)一些突(tū)出(chū)的(de)问题,常规做法是在图片拍摄(shè)之前先(xiān)召开一个前期拍(pāi)摄的会议。
为拍摄出食(shí)品包装上、广告上、烹饪说明书上、小册子(zǐ)或散页上的图片,摄影师的工作室应具备有一个(如果没有两个的话)带架(jià)子的烤箱、冰箱、大冷(lěng)柜、橱柜、工作台、带柄(bǐng)锅、不(bú)沾底的平锅,以(yǐ)及全套的刀、叉、勺。小型的电器也非常有用,例如带有抽油烟机、搅拌机、混合(hé)机的炸锅。厨用卫生纸、毛巾、托盘、玻璃(lí)、卷纸、刷子以及棉棒,也在摄影师的器(qì)具之列。
为了提高效率,摄影(yǐng)师通常与一个或几个助手合作。如果摄(shè)影师同食品造型师合作的话,摄影师的工作室里(lǐ)要有上文提到的所有器(qì)具以便其操作。如果食品造型师不在的话(huà),通常(cháng)是料理专员担任此(cǐ)职。提前安排(pái)或购买所有的新鲜蔬菜、肉以及(jí)水果,是食品(pǐn)造型师或料理专员的工作。对于这(zhè)些基本的新鲜食物,必须精心挑选,以确保它们视觉上完美(měi)无瑕,没有破损或难看(kàn)的污渍。因为准备阶段经常要进行实(shí)验,所以需要有足够的备份(fèn)。
图片(piàn)拍摄的过程中,需要摄影师、艺术指导/设计师,以及食品造型师/料(liào)理专员通力合作。摄(shè)影师负责将物品整齐结构摄入图片,以及所有的技术(shù)细节,包括灯(dēng)光(guāng)、阴影以及景深,等等。
另一方面,食品造型师(shī)负责实际的产品及其呈(chéng)现。设计师(shī)提供简要的说明,并决定食品的布局安排、图片传达的情绪,以及(jí)整体呈现的效果。如果(guǒ)图片拍摄时产品经理在现场,他可以负责整体效果的呈现(要(yào)避(bì)免与摄影师以及食品造型师(shī)的(de)职务发生冲突),并且用其知识解答大家所讨论的问题。
仅仅是“好”,说明还不够!在食品或饮品摄影中,最后(hòu)的结(jié)果必须是(shì)“棒极了”。为了(le)最大限度地达到目标,团队合作是(shì)必需的(de),团队(duì)领导则是(shì)品牌/产品经理,他的职责是最大化地迎(yíng)合(消费者)欲求。如果最后没有达到“棒极了”的效果,也许是以(yǐ)下中的一(yī)项出了问题:
.设计师没(méi)有理解产品简(jiǎn)介;
.食品造型不完美;
.摄影师没有调试好灯(dēng)光(guāng);
.印刷品质差;
.打印过于匆忙(máng);
.没有购(gòu)买好的纸板,等等
END
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